Лютеин
Суточная доза
5 мг
Что такое лютеин?
Лютеин – это природный пигмент, который придает желтый цвет или желтоватый оттенок листьям, почкам, цветам. В организме человека лютеин не синтезируется. Основные источники лютеина – это шпинат, горошек, петрушка, тыква, кабачки и капуста Кале. Лютеин относится к каротиноидам, однако не превращается в организме человека в витамин А, а используется в «чистом» виде. Основное «место работы» лютеина в организме человека – это глаза.
Для чего полезен лютеин?
- Улучшает остроту зрения и способность видеть мелкие детали.
- Защищает глаза от агрессивного воздействия ультрафиолета.
- Замедляет возрастное старение сетчатки.
- Предупреждает образование свободных радикалов под действием света.
Интересные
факты
- Лютеин содержится не только в растениях, но и в некоторых продуктах животного происхождения. Хорошим источником лютеина является желток куриного яйца. Правда, чтобы получить суточную норму лютеина, необходимо съедать 5 яиц ежедневно.
- Лютеин является жирорастворимым веществом. Это значит, что для его усвоения в пище должно содержаться некоторое количество жиров, в противном случае организм не сможет извлечь лютеин даже из богатых им продуктов.
