Калий
Что такое калий?
Калий относится к макроэлементам. Это значит, что организму требуется довольно большое количество калия для нормальной работы. Калий содержится в основном внутри клеток, обеспечивая нормальное внутриклеточное давление и протекание обменных процессов. Одна из важнейших функций калия – передача нервного сигнала мышцам, то есть участие в их сокращении. Также калий поддерживает водный баланс внутри организма и постоянный уровень рН в жидких средах (кровь, внутриклеточная и межклеточная жидкость и т.д.).
Для чего полезен калий?
- Необходим для нормальной работы сердца и мышц.
- Поддерживает физиологический баланс жидкости в клетках.
- Влияет на уровень кровяного давления, снижает риск инсультов.
- Предупреждает снижение плотности костей, потерю мышечной массы.
Интересные
факты
- Дефицит калия чаще диагностируют зимой и в начале весны, чем летом и осенью. Это связано с тем, что употребление в пищу соленых и маринованных продуктов ведет к вымыванию калия из организма.
- С потом теряется очень много калия, что особенно опасно в жару: человек ощущает слабость, вялость, тошноту, падают артериальное давление и пульс. Поэтому во многих странах с жарким климатом калием обогащают недорогие леденцы и другие сладости.
Продукты
с этим компонентом
