Кальций
Кальций, с точки зрения потребности в нем, относится к макроэлементам, то есть используется организмом в больших количествах. Кальций входит в состав костной ткани, придает стабильность клеточным мембранам, необходим для нормальной возбудимости нервной системы, требуется для сокращения мышц и свертывания крови, а также активирует многие ферменты и гормоны.
- Укрепляет кости и зубы.
- Предупреждает рахит, остеопороз и остеомаляцию.
- Нормализует мышечный тонус.
- Предупреждает появление судорог, особенно при повышенных физических нагрузках.
- Всасывание кальция улучшают витамин D, лактоза и лимонная кислота.
- В жаркую погоду или при физических нагрузках с потом теряется 100 мг кальция в час.
- При недостаточном поступлении кальция с пищей организм извлекает кальций из костей и зубов, что ведет к их хрупкости.