Омега-3
Омега-3 – это несколько полиненасыщенных жирных кислот: альфа-линоленовая (АЛК), эйкозапентоеновая (ЭПК) и докозагексоеновая (ДГК) кислоты. Омега-3 жизненно необходимы организму человека, входят в состав мозга, органов зрения, нервной системы, участвуют в работе иммунитета. Организм человека не способен синтезировать омега-3, они должны поступать извне.
-
Улучшают работу и состояние мозга, нервной системы.
-
Укрепляют иммунитет, повышают защитные силы организма.
-
Предупреждают депрессивные состояния, в том числе после родов.
-
Поддерживают состояние сосудов, органов зрения.
-
Нормализуют жировой обмен, снижают уровень холестерина.
-
При приеме во время беременности – требуются для формирования мозга, иммунной и нервной системы ребенка.
- Полиненасыщенные жирные кислоты несмотря на свое название не относятся к жирам и не преобразуются в жировую ткань (жирами являются насыщенные жирные кислоты).
- Одним из самых лучших источников омега-3 ДГК являются анчоусы, к которым относится и хорошо всем известная черноморская и азовская хамса.
- Доказано, что жители северных стран, где в рационе много жирной рыбы, реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями именно благодаря регулярному поступлению омега-3 в организм.