Пектин
Синонимы: нет
Суточная доза
2 г
Что такое пектин?
Пектин – пищевое волокно, который содержится в растениях и придает жесткость клеточным стенкам. Благодаря своей способности связывать и выводить из организма вредные вещества, используется в качестве безопасного сорбента.
Для чего полезен пектин?
- Выведение ядов различного происхождения (токсины, аллергены, алкоголь и т.д.) из организма.
- Связывание тяжелых металлов в нерастворимые соединения и удаление из организма.
- Улучшение перистальтики кишечника.
Интересные
факты
- Пектин содержится преимущественно в кожуре и семенных перегородках растений, шелухе семечек. Поэтому его сложно получить из растительной пищи.
- При длительном приеме пектин не вызывает запоров и других побочных эффектов, так как является пищевым волокном и стимулирует перистальтику кишечника, а также не впитывает воду из кишечника.
- Пектин не растворяется в воде, а набухает, создавая плотные гели. Это свойство пектина используется в производстве мармелада, приготовлении повидла.
Продукты
с этим компонентом
-fit-350.jpg)
-fit-350.jpg)
