Витамин А
Витамин А содержится в жире, печени рыб, желтках яиц, сливочном масле. Это один из фундаментальных витаминов, так как он необходим для роста и дифференцировки тканей, особенно эпителия (кожи и слизистых), принимает участие в процессах зрения и поддерживает иммунологический статус.
- Обеспечивает темновую адаптацию зрения.
- Поддерживает иммунную систему в активном состоянии.
- Защищает от пересыхания и поражения слизистые.
- Участвует в процессах сперматогенеза.
- При недостатке витамина А развивается так называемая ночная слепота – в темноте человек видит намного хуже.
- Витамин А усваивается только вместе с жирами.